У нас в гостях – ребята из MIKALE, которые знают про кофе всё и даже больше. Александр Лякишев и Дима Пожар приедут, чтобы погрузить нас в Soaking Method.
Если коротко: это способ сделать кофе вкуснее с помощью вакуума и соков. Без брожения, без лишних бактерий – только бережное отношение к зерну и чистый вкус. Звучит как что-то из лаборатории, но на деле – очень понятно и очень вкусно.
Когда / где – 21 февраля (суббота) в 15:00 / пространство "Место", Брянск, ул. Фокина, 29.
